Yesti Jasmine: SARAPAN PACU KEMAMPUAN ANAK

JANGAN pernah meremehkan sarapan pagi. Anak yang terbiasa mengonsumsi sarapan setiap hari memiliki kemampuan lebih baik disekolahnya. Menurut Prof Dr Moersintowarti B Narendra MSc SpA(K), pola diet dengan menyertakan sarapan bagi anak akan memacu pertumbuhan yang tepat dan memaksimalkan kemampuan disekolah.

Hal itu disebabkan keperluan nutrisi harian mereka terpenuhi sejak pagi. Sayangnya, sarapan sering ditingglkan karena kesibukan saat pagi. “Sering anak-anak melewatkan waktu untuk sarapan kala sedang terburu-buru mengejar jam masuk dipagi hari ,” ungkap dokter spesialis tumbuh kembang anak RSU dr Soetomo, Surabaya, itu.

Alasan takut terlambat atau tidak mau terjebak kemacetan sering menjadi kendala. Bila anak takut terlambat sekolah, hendaknya orang tua membantu dalam mempersiapkan segala kebutuhannya. Yaitu, dengan mengajarinya untuk mempersiapkan keperluan sekolah ketika malam.

Dengan demikian, rutinitas sarapan tersebut tidak ditinggalkan. Bila benar-benar terpaksa tidak dapat sarapan, anak bisa dibawakan bekal makanan kesekolah. Dia menyarankan, sebaiknya para ibu membuat makanan yang sederhana dan praktis namun sehat untuk dikonsumsi saat sarapan.

Misalnya, menu sereal dengan susu ditambah buah segar. Sepotong roti dengan selai kacang dan margarin ditambah buah segar. “Bila takut terlambat bangun pagi, ada baiknya memasak makanan praktis pada malam hari sehingga esok pagi tinggal dipanaskan saja,” sarannya. Sebaliknya, hindari makanan dengan kandungan karbohidrat dan lemak tinggi. Sebab, bila kelebihan energi saat pagi, hal itu justru dapat membuat anak mengantuk dan tidak konsentrasi dengan mata pelajaran.

(Sumber: Kliping koranKu)