Assalamu'alaikum sahabat jasmine :D semua. Sudah lama nggak memposting sesuatu nih, hehe alasannya bukan ujian lagi loh... tapi baru selesai kukerta (kuliah kerja nyata). wah, kok malah curhat nih ceritanya. Baiklah, kalau di postingan sebelumnya saya sudah memberikan tutorial cara memperbarui flat shoes yang udah lama, nah kali ini saya akan memberikan salah satu resep makanan favorit saya, yaitu lontong sayur.
Woow, yummy...
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan beserta langkah-langkahnya. Check this out:
Bahan:
1) Kacang panjang (dipotong-potong)
2) Buncis (dipotong-potong serong)
3) Wortel (dipotong korek api)
4) Rimbang
5) Tahu (dipotong dadu kecil-kecil, lalu digoreng setengah matang)
6) Tempe (dipotong dadu kecil-kecil, lalu digoreng setengah matang)
7) Petai (dikupas kulitnya)
8) Telur puyuh (yang sudah direbus dan dikupas kulitnya)
9) Cabe Hijau (diiris serong)
10) Ayam/Hati ayam (optional)
11) Santan secukupnya
12) Nasi lontong
Bumbu:
1) Bawang merah (diiris dan sebagian di haluskan)
2) Bawang putih (diiris dan sebagian di haluskan)
3) Jahe (di haluskan)
4) Kemiri (di haluskan)
5) Laos (digeprek)
6) Serai (digeprek)
7) 2 lembar daun salam
Langkah-langkah:
1) Tumis bawang merah, bawang putih, semua bumbu halus dan irisan cabe hijau.
2) Setelah wangi masukkan laos, serai dan daun salam, aduk rata.
3) Kemudian masukkan semua bahan-bahan sayuran.
4) Setelah itu, aduk merata hingga agak sedikit layu.
Bahan-bahan telah tercampur rata
5) Setelah tercampur rata, tuang santan dan diikuti dengan telur puyuh/ayam.
Telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas kulitnya
6) Tunggu hingga matang
7) Sajikan selagi hangat dengan nasi lontong ditambah bawang goreng dan kerupuk merah. Hmmm... sedapnye.
Selamat menikmati :D
